Chocolate Pops

Ini resep sorbet, lagi. Kali ini tanpa buah. Resep sorbet ini menggunakan coklat bubuk dan coklat keping (bisa diganti dengan coklat kesukaan masing-masing). Hasilnya, sorbet biasa tapi jika dibuat pops, ia cepat sekali mencair sehingga tetesannya berhamburan dimana-mana dan anak-anak tidak terlalu suka. Hadeeh!

Chocolate Pops (Bittersweet Chocolate Sorbet)

(adaptasi dari My Recipes)
Bahan:
2 1/2 cup air
1 cup gula
1/2 cup coklat bubuk
1/3 cup coklat keping

Cara membuat:
1. Didihkan air dan masukkan coklat bubuk serta gula. Masak hingga gula larut.
2. Angkat dari kompor, tambahkan coklat keping, aduk hingga coklat meleleh.
3. Dinginkan dan tuang ke dalam cetakan.
4. Bekukan.