Assalamualaikum.
Akhirnya, bikin kimchi lagi. Tapi, kimchi ini bukan yang pake sawi putih ya, guys. Ini pake timun, pas banget nemu resep di shorts, dan lagi pengen makan daging. Jadi, buat temennya aku bikin lah si kimchi ini. Bikinnya gampang, bahannya juga gampang. Aku rasa, di tukang sayur pun ada semua bahannya. Kecuali, daging shortplate dan sejenisnya. Ini aku beli aja di segari, seperti biasa. o, iya, kimchi ini bisa langsung dimakan. Buat temen makan daging sama selada atau temen nasgor/migor enak juga. Selamat mencoba.
Bahan:
3 timun kyuri, iris tipis
1 bawang bombay, iris tipis
2 wortel, parut
1 bungkus cabe bubuk bonbe level 15 (sesuai selera)
2 bawang putih, cincang halus
Garam secukupnya
Madu secukupnya (bisa pake kecap)
Minyak wijen
Cara membuat:
1. Garami timun dan biarkan sebentar hingga airnya keluar. Buang airnya.
2. Tambahkan irisan bombay dan parutan wortel.
3. Beri cabe bubuk, madu, minyak wijen dan biji wijen, aduk rata. Koreksi rasanya.
4. Sajikan jika sudah sesuai selera.
Biji wijen
No comments:
Post a Comment