Kimchi Timun

 

Assalamualaikum.

Akhirnya, bikin kimchi lagi. Tapi, kimchi ini bukan yang pake sawi putih ya, guys. Ini pake timun, pas banget nemu resep di shorts, dan lagi pengen makan daging. Jadi, buat temennya aku bikin lah si kimchi ini. Bikinnya gampang, bahannya juga gampang. Aku rasa, di tukang sayur pun ada semua bahannya. Kecuali, daging shortplate dan sejenisnya. Ini aku beli aja di segari, seperti biasa. o, iya, kimchi ini bisa langsung dimakan. Buat temen makan daging sama selada atau temen nasgor/migor enak juga. Selamat mencoba.

Kimchi Timun

Pickled Radish -- Acar Lobak Merah yang Sedap

Assalamualaikum.

Maksud hati pengen buah bit, yang datang lobak merah. Hehehe. Iseng-iseng cari resep, ketemu sama resep acar lobak atau pickled radish. Enak ga ya? Lobak bukannya pahit?

Tapi daripada lobaknya nganggur ga dimakan, kita buat aja acarnya. Ternyata rasanya lumayan sedap. Bisa disantap bersama mie goreng (nyam nyam nyam) atau nasi dan teman-temannya. Rasa pahitnya pun tak lagi terasa. Alhamdulillah. Resep di bawah ini menghasilkan rasa acar yang manis pedas. Jika tidak suka manis, kurangi gulanya. Selamat mencoba.

Acar Lobak