Kari Daging Lebaran

Assalamualaikum. 

Menu lebaran berikutnya yang ga kalah nampol adalah kari daging. Kali ini dapet daging sapi dari kantor. Udah beli bumbu kari Jepang. Biar makin sedep, aku tambahkan bumbu halus kemiri, ketumbar, bawang putih dan saus sambal sachet. Hehe. 

Also, karena bumbu karinya sudah asin dan gurih, kali ini, aku ga butuh garam. Dagingnya, jangan lupa direbus dulu yaa. 

Kari Daging Lebaran 

Bahan:

Daging sapi, potong kecil

Bumbu kari Jepang Sasa original 1 bungkus

Bumbu halus:

Ketumbar 2 sdm

Kemiri 5 butir

Bawang putih 4 

Air

Saus sambal sachet 5 bungkus

Jahe 1 jempol, geprek

Lengkuas 1 jempol, geprek

Cengkeh 7-9 butir

Cara membuat:

1. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. Jika sudah harus masukkan bumbu kari. Masak hingga mendidih. 

2. Masukkan daging. Aduk rata. Beri air. 

3. Tambahkan jahe, lengkuas, cengkeh. 

4. Masak hingga matang.