Yogurt Cake with Walnut & Choco Chips

Assalamualaikum.

Sebenarnya saya sudah pernah membuat yogurt cake. Kali ini si resep itu saya modifikasi supaya lebih endang bambang rasanya. Biasanya kue mengandung yogurt itu memiliki rasa yang agak asam. Jadi, saya lebih suka menyimpan si kue di lemari pendingin terlebih dulu. Setelah disimpan, rasa yogurt dan minyak zaitun yang juga terkandung di kue pelahan memudar.

Nah baiklah, silakan disimak resepnya.

Yogurt Cake with Walnut & Choco Chips

Bahan:
1 cup yogurt
3/4 cup gula
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 cup minyak sayur
1 1/2 cup terigu
3 sdm coklat bubuk
1 sdm hazelnut cincang
Segenggam choco chips


Cara membuat:
1. Campur gula dan yogurt, aduk rata. Tambahkan baking powder dan baking soda. Diamkan selama 2-3 menit sampai agak berbusa.
2. Masukkan minyak, aduk.
3. Tambahkan terigu dan coklat bubuk, sedikit demi sedikit, aduk rata. Terakhir, masukkan kacang walnut dan choco chips.
4. Panaskan oven 180 der C.
5. Oles loyang dengan minyak sayur dan taburi tepung.
6. Panggang selama 30-40 menit, dengan loyang yang lebih dalam kita perlu waktu panggang lebih lama.

posted from Bloggeroid