Membuat Roti Tawar Labu Kuning dengan Bread Maker

Assalamualaikum.

Alhamdulillah. Ada rejeki. Kakak ipar tiba-tiba mewariskan bread maker miliknya kepada mbok warteg. Wih, hati senang tak terkira. Walaupun bread makernya ga punya manual book lagi dan bikin bingung tapi alhamdulillah masih berfungsi dengan baik. Dan ternyata, manual book dari bread maker atau bread machine bisa dicari di google. Ada banyak situs yang menyediakan cara kerja bread maker bahkan hingga situs penyedia resep rotinya. Masya Allah. Mbok warteg langsung ngiler.😜

Percobaan pertama, sekalian ngetes si mesin, kurang sukses karena perangkat bread makernya udah ga lengkap lagi jadi ukuran di buku resep dan ukuran di dapur ga sama. Percobaan berikutnya, mbok warteg memutuskan memakai resep yang sudah pernah dites dan hasilnya bagus. Pilihan resep pertama adalah roti sobek labu kuning karena pas banyak labu kuning. Alhamdulillah matang dengan sempurna. Langsung dibawa ke rumah bumer plus dapet komentar "harika!" Rotinya ajib. Haha.

Tampang si roti memang benar-benar mirip roti tawar yang biasa saya beli di Jakarta, jaman dulu. Senangnya bisa menikmati roti tawar lagi. Tapi roti tawar labu kuning pertama itu ga sempet dipotret karena keburu diserbu penggemar roti. Jadilah saya membuat lagi dan hasilnya ternyata sedikit lebih kecil dari yang pertama. Mungkin susunya kurang hangat. Ga masalah lah. Akhirnya, selamat membuat roti.🍞🍞😋

Roti Tawar Labu Kuning

Bahan:

100 ml susu hangat

Haluskan:
2 kuning telor
100 g labu kuning tanpa kulit, timbang, kukus, haluskan
3 sdm minyak sayur
1/4 sdt garam

300 g terigu serbaguna
65 g gula bubuk
5 g ragi

Cara membuat:
1. Masukkan susu ke dalam loyang bread maker.
2. Tuang campuran telor dan labu yang sudah dihaluskan ke dalamnya.
3. Tambahkan terigu dan gula bubuk.
4. Ragi masuk paling belakang.
5. Masukkan loyang ke dalam mesin. Pilih menu sesuai petunjuk mesin. Klik START dan biarkan mesin bekerja hingga roti matang.
6. Keluarkan roti dari loyang. olesi dengan mentega. İris sesuai selera.