Roti Tawar dari Resep Bread Rolls Maangchi

Assalamualaikum.

Sejak ada bread machine di rumah, saya jadi penasaran ngetes resep roti mulu. Tapi ga bisa sering-sering juga karena daya listrik yang dipake si mesin cukup besar jadi tagihan listriknya lumayan yeee.  Sesekali boleh lah. Pas di rumah ga ada roti dan ibu lagi males bikin roti tiap pagi, pakailah si bread maker untuk bikin roti.

Kali ini yang saya coba adalah resep bread rolls Maangchi yang lembut itu. Dijadiin satu masuk mesin, hasilnya roti tawar yang lembut juga dan wanginya bikin laper. Panas-panas, oles mentega, tabur gula pasir, nyam nyam nyam. Pikiran jadi terbang ke masa kecil, makan roti pake gula, ^_^ Siapa mau coba?

Roti Tawar dari Resep Bread Rolls Maangchi
Bahan:
40 g mentega atau minyak sayur
1/2 cup susu cair dingin
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1 telor
2 sdt ragi instan
1 1/2 cup terigu serbaguna

Cara membuat:

1. Cairkan mentega, tambahkan susu cair, gula pasir dan garam, masak hingga gula larut. Angkat dan hilangkan uap panasnya. Larutan ini jangan terlalu panas karena akan membunuh ragi.

2. Masukkan larutan tersebut ke dalam loyang bread maker.

3. Tambahkan telor, terigu dan terakhir ragi instan.

4. Masukkan loyang bread maker ke dalam mesin. Atur menu ROTI PUTIH, klik START. Biarkan mesin bekerja hingga roti matang.

5. Keluarkan dari mesin, potong dengan pisau roti, sajikan.