Assalamualaikum.
Pernah coba sup ini? Ini recook yang kedua kali dan masih tetap endulita bambang ya, jeung. Ini tu terinspirasi dari hanguk saram. Hanguk eomma sih tepatnya. Klik disini untuk lihat resep aslinya yaa. Tentu saja aku modif dong ni resepnya mengikut kondisi terkini dapur aku.
Fixed, ini tu enak, guys. Sudah acc juga sama pasien di rumah. Cocok buat bekal ke kantor. Kamu kalo ga suka pake nasi, atau lagi diet, bisa banget makan ini aja. Karbonya diwakili oleh kentang. Protein oleh ayam. Sedep-sedepnya diwakili oleh rempah-rempah. Yang ngabisin sementara aku wakilin aja ya. Atau cus lah bikin sendiri. Semua bahan pasti ada di tukang sayur.
Bahan:
7 potong ayam
1 bawang bombay, iris halus
2 batang daun bawang, potong serasi
3 batang daun seledri, cincang kasar
3-5 bawang putih, geprek
5 buah kentang, kupas, cuci, iris bulat
Garam
Merica
1 liter air
Jahe*
Kunyit*
*boleh skip
Cara membuat:
1. Rebus kentang, ayam, bawang bombay, bawang putih, merica, jahe, kunyit hingga mendidih.
2. Masukkan daun bawang dan seledri.
3. Beri garam, aduk, koreksi rasanya. Jika sudah pas dan ayam dan kentang sudah matang, matikan api.
4. Angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment