Assalamualaikum.
Karena mumetnya ga ilang-ilang, mari kita masak yang berkuah dan sedap. Pas tukang sayur bawa gurame. Bawang merah dan bawang putihnya diblender dulu sama cabe merah jadi bumbunya medok gitu kan. Sisanya, bumbu dapur, belimbing wuluh dan jahe asem sisa minum pagi dimasukin juga ke wajan. Pasienku bilang enak. Alhamdulillah.
Bahan:
1 ekor gurame, potong 7, hasil karya tukang sayur
Air
5 bawang merah
3 bawang putih
5 cabe merah
2 jari lengkoas, iris
1 jari jahe, iris
1 jari kunyit, iris
7 belimbing wuluh, iris
1 ikat kemangi
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Garam
Merica
Penyedap jika perlu
Cara membuat:
1. Tata semua bahan di wajan. Daun-daun di bawah. Ikan di atasnya. Siram dengan bawang dan cabe yang sudah diblender. Beri air secukupnya. Tambahkan garam dan merica. Rebus hingga matang.
No comments:
Post a Comment