Pesanan Bumer: Vegan Brownies

Sebenarnya bukan benar-benar pesanan melainkan permintaan dibuatkan kek untuk acara di rumah. Beliau minta kue coklat. Sepanjang pengalaman saya, setiap kali membuat sesuatu untuknya selalu aneh hasilnya. Kuenya bantet lah, kurang manis lah, ada ajalah jeleknya. Akhirnya kali ini saya buatkan bronis aja tapi bronis vegan.

Agak rancu sama bronis karena sering banget bikin dan coba resep bronis. Ternyata resep bronis vegan ini belum pernah diposting.  Resepnya ada di allrecipe. Yang pasti gampang buatnya dan enak hasilnya. Silakan dicoba :)

Vegan Brownies

(adaptasi dari allrecipe)
Bahan:
1 cup terigu
1/2 cup gula
1-2 sdm coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 cup air
1/2 cup minyak
Coklat keping (untuk taburan)

Cara membuat:
1. Campur terigu, gula, coklat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Campur minyak dan air.
3. Tuang campuran minyak ke dalam campuran terigu. Aduk rata.
4. Panaskan oven dengan suhu 180 der C.
5. Siapkan loyang (saya pakai pyrex persegi) yang sudah dioles minyak dan ditabur tepung.
6. Tuang adonan dan taburi coklat keping.
7. Panggang selama 30 menit.

Catatan:
Resep di atas cukup untuk satu loyang pyrex persegi. Sementara ukuran loyang seperti di gambar memerlukan 3x resep.