Dada Ayam Krispi

Assalamualaikum.

Masih punya dada ayam. Selain di panggang atau dikukus atau dibuat baso ayam, dada ayam bisa digoreng krispi. Bumbunya pun sederhana, garam dan merica hitam. Sajikan bersama tumis sayuran atau salad kesukaan, jadilah menu makan siang sedap hari ini.

Dada Ayam Krispi
Bahan:
2 potong dada ayam, potong panjang
Garam
Merica

1/2 cup terigu
1 sdt baking powder
Garam
Air

Cara membuat:
1. Bumbui dada ayam dengan garam dan merica hitam. Biarkan sebentar.
2. Campur terigu, baking powder, garam dan air hingga menjadi adonan yang kental tapi tidak berat, seperti adonan tepung pisang goreng.
3. Siapkan minyak panas.
4. Celupkan potongan ayam di adonan terigu. Goreng hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

posted from Bloggeroid