Kue Cubit

Ibu erte lagi hepi nih. Kemaren baru dibeliin wajan yang konon buat goreng telor. Tapi, pas liat wajan ini, ibu erte teringat kue cubit. Jadi, begitu dibeliin, langsung nyoba bikin kue cubit, resep ibu Rina. Bikin setengah resep ajah. Wah, beneran jadi kue cubit. Hati senang tak terkira :)

Kue Cubit
Bahan:
5 sdm gula pasir
8 sdm terigu
1 telur
1/2 sdt baking powder
5 sdm susu cair (sesuaikan dengan bahan)
Coklat meses untuk taburan

Cara membuat:
1. Campur gula pasir, terigu, baking soda dan telur. Aduk rata menggunakan sendok kayu.
2. Tambahkan susu, sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan tercampur rata dan licin.
3. Diamkan adonan 10 --15 menit. Sementara itu siapkan wajan di atas api kecil dan oleskan sedikit minyak goreng.
4. Sendokkan adonan ke dalam wajan, taburi coklat, tutup dengan tutup panci.
5. Angkat adonan jika sudah matang.

Adonan Kue Cubit dan Wajan Kue Cubit Jadi-Jadian :)

Waktunya Ngeteh!