Es Kacang Merah

Waktu masih di Jakarta, ga pernah sekalipun saya pengen makan es kacang merah. Apalagi memori saya tentang kacang merah adalah dicampur sama sop ayam dan judulnya adalah sayur yang harus dimakan bersama nasi. Ga enak dah pokonya. Tapi, karena saya tiba-tiba pengen makan es kacang merah, jadilah saya meracik minuman ini untuk berbuka. Alhamdulillah, sedep!

Resepnya mengikut resep sajian sedap dengan beberapa penyesuaian: santan diganti susu, es serut diganti es
batu dan sirupnya memakai pekmez, grape mollases alias jus anggur konsentrat yang rasanya mirip gula jawa. Hasilnya, tuh ada potonya :D