Pomegranate Syrup (Sirup Delima)

Kalau di rumah punya pohon delima, bersyukurlah. Si delima itu buah yang khasiatnya masya Alloh, subhanAlloh, luar biasa. Salah satu khasiatnya adalah vitamin C yang berguna untuk tubuh di kala daya tahan tubuh sedang tidak prima. Delima tinggal diperas dan diminum airnya.

Selain itu, delima bisa diolah jadi sirup. Kalau dia hangat, bisa disajikan bersama wafel atau pancake. Kalau dingin, bisa diaduk bersama air dan diminum. Bisa juga untuk ganache dan campuran membuat kue, seperti walnut chocolate cake yang disiram sirup delima.

Sirup Delima

Bahan:
4-6 buah delima ukuran sedang atau besar, ambil airnya
1 cup gula

Cara membuat:
1. Masak air delima dan gula hingga mendidih.
2. Kecilkan api dan biarkan menyusut hingga tinggal 1 cup atau langsung matikan api.
3. Dinginkan dan simpan di lemari es.

Dikutip dari pomwonderful.com