Hari ini kang warteg bikin tumis brokwort alias brokoli wortel. Menu simpel yang disukai anak-anak. Pas kemaren kedua sayuran itu beredar di pasar. Seger-seger pula. Jadi kalo anak Anda agak susah makan, coba menu yang ini ya.Tumis Brokwort
Bahan:
1 buah wortel ukuran besar, potong kotak
1 buah brokoli ukuran kuntum sedang, potong agak kecil supaya mudah dimakan
1 buah bawang bombay, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
Air
Garam
Merica
Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Didihkan air, rendam brokoli yang sudah diberi garam dalam air mendidih kemudian bilas dengan air dingin supaya warnanya tetap hijau cantik.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan wortel, beri air, biarkan agak lunak.
4. Tambahkan brokoli, beri garam dan sedikit merica, aduk rata.
5. Angkat dan sajikan.
No comments:
Post a Comment