Selai Strawberry

Di pasar lagi banyak stroberi.  Warnanya bikin ngiler kan. Kalo beli sekilo bisa abis dicemilin bocah-bocah. Kadang si stroberi udah terlalu matang dan ga enak lagi dicemil. Jadi daripada dibuang, si stroberi yang bonyok-bonyok dibuat selai aja. Kalo dah jadi selai, kita bisa memakainya untuk isian pie atau kukis atau sebagai teman sarapan.

Selai Strawberry

Bahan:
1/2 kg strawberry
1 cup gula
1 buah lemon, ambil airnya

Cara membuat:
1. Haluskan strawberry dengan blender tapi jangan terlalu halus.
2. Rebus bersama gula dan air lemon dengan api besar hingga mendidih.
3. Kecilkan api dan masak hingga air mengering dan adonan terasa lengket.
4. Dinginkan dan simpan dalam lemari es.
*Gula dan air lemon sesuai selera