Di Antep lagi musim buah yang namanya yeni dunya. Buah ini rupanya seperti jambu air, berwarna kuning dan rasanya asam. Didalam buah terdapat biji yang lumayan besar. Daging buah ini agak keras. Jika ia sudah berwarna oranye dan agak bonyok biasanya buah ini manis. Tapi kalau telanjur beli yang asam, apa daya? Mari kita buat asinan saja.
 |
| Buah Yeni Dunya |
Asinan Antep
Bahan:
10 buah yeni dunya, belah dan buang bijinya
1 liter air
1 sdm cabe bubuk
2 sdm garam
4 sdm gula
Cara membuat:
1. Rebus air bersama cabe bubuk, garam dan gula hingga larut. Matikan api.
2. Masukkan buah yeni dunya. Biarkan melunak.
3. Dinginkan dan siap disantap.
No comments:
Post a Comment