Satu lagi masakan orang sini yang saya suka banget, namanya Menemen. Mungkin gara-gara terbuat dari telor. Bikinnya juga mudah. Lihat resep aslinya untuk membandingkan. Soalnya Menemen buatan saya sudah dimodifikasi besar-besaran. Halah.Menemen (Telor Orak-Arik a la Turki)
Bahan:
Telor kocok (bisa 1 bisa 2)
Tomat, dipotong dadu
Cabe hijau, dipotong dadu
Garam
Merica
Minyak goreng
*Bisa juga pakai paprika
Cara membuat:
1. Panaskan minyak.
2. Tumis tomat dan cabe hijau sampai harum.
3. Masukkan telor kocok.
4. Aduk rata tapi tidak sampai hancur.
5. Tunggu sampai matang, angkat.
*Bisa juga diolah seperti membuat telor dadar biasa.
menemen tuh scrambled egg to? kirain apa. soalnya sejak pertama lihat, kenal, makan, sampe bikin, yang dominan adalah tomatnya, bukan telornya. baru tahu... hehehe...
ReplyDeleteiya.. kalo buatan lokal telornya dikit, "sampahnya" banyak hehehe. mending bikin sendiri biar telornya yg banyak, smapahnya dikit ajah :)
Delete