Simple Hazelnut Cookies

Karena di rumah, kang warteg miara cookie monsters, acara memanggang kukis adalah sebuah kewajiban. Halah. Emang demen aja ngegares. Dari segala kukis yang gampang-gampang, kang warteg mencoba yang satu ini, simple hazelnut cookies dari nysdelight. Rasanya krenyes-krenyes kacang cocok buat cookie monsters.

Simple Hazelnut Cookies
Bahan:
1 cup terigu
1/2 cup hazelnut giling (Kalau menggiling sendiri, jangan lupa disangrai dulu)
6 oz mentega suhu ruang (kira-kira 170 g)
1/4 cup gula

Cara membuat:
1. Campur mentega dengan gula sampai lembut (saya mengaduk dengan tangan).
2. Tambahkan terigu dan hazelnut giling. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan, bulatkan, tekan di atas loyang yang sudah disemir minyak sayur atau dialas kertas baking.
4. Panaskan oven dengan suhu 175 der C.
5. Panggang adonan selama 15-20 menit atau sampai pinggiran kukis mulai berwarna.
6. Angkat dan dinginkan.