Tiramisu Super Gampang

Di Turki ada satu produk bahan kue namanya Krem Şanti alias whipped cream bubuk. Liat iklannya di tipi, keliatan sedep bener. Tanya sama Heti Hanım, gimana cara pake itu krim, dia bilang, buat tiramisu.

Dan gara-gara dikomporin tiramisu, jadilah kang warteg bikin tiramisu yang super gampang dan mudah dan super sedep. Resep tiramisu ini diadaptasi dari Martha Stewart dan Heti Hanım, temen chatting setia yang saling bikin ileran pengen makan masakan kampung halaman hehehe.

Komentar si Baba:
"This is good!" ^^!

Tiramisu Super Gampang

Bahan:
200 g cheese cream (saya pake labne)
1/3 cup gula pasir
75 g whipped cream (saya pake krem şanti)*
100 ml air (untuk mencairkan whipped cream bubuk)
175 g biskuit petit beurre (bisa pake lady fingers)
1 sdt kopi (diseduh dengan segelas air, seperti kopi biasa)
Coklat bubuk untuk taburan

*bisa ditambah jika ingin lapisan krim yang tebal

Cara membuat:
1. Campur whipped cream bubuk bersama air, aduk (bisa dengan mikser, atau garpu) sampai mengental.
2. Campur cream cheese dan gula, aduk hingga lembut.
3. Campur whipped cream dan cream cheese, aduk rata.
4. Oleskan cream cheese dalam loyang (atau gelas, sesuai selera).
5. Tata biskuit yang sudah dicelup ke air kopi di atas olesan cream cheese. Ulangi sampai bahan habis, sisakan cream cheese untuk menutup.
6. Simpan di lemari es semalaman.
7. Taburi coklat bubuk saat disajikan.