Simple Stick Crackers: Cemilan Buat si Kembar

Sekali-sekali kang Warteg bikin cemilan buat si kembar tapi kali ini cemilannya bukan kukis yang manis melainkan crackers yang gurih tapi ga gurih banget soalnya cuma dikasih perasa garam. Gara-gara kemaren si Baba beli stick crackers dan si kembar ga bisa berhenti ngunyah itu crackers. Jadilah, ibu bikinken crackers dijamin tanpa pengawet dan bahan-bahan berbahaya lainnya. Bener aja, baru juga keluar dari oven, itu crackers udah diminta buat dicemil.

Simple Stick Crackers

(adaptasi dari Suite101)
Bahan:
2 cup terigu
1 sdt baking powder
1 sdt garam
1/3 cup minyak
2/3 cup air

Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan beri air 1/3-nya. Aduk rata dan uleni. Jika masih terlalu kering, beri sisa air. Jika adonan sudah tercampur dan bisa digiling, langsung giling dengan rolling pin.
2. Giling tipis dan bentuk sesuai selera. Awalnya, saya cetak pake gelas tapi adonan menciut jadi tidak berbentuk lingkaran lagi. Jadi, saya bentuk seperti batang keju.
3. Panaskan oven 200 der C.
4. Tata adonan di loyang yang dialasi kertas baking.
5. Panggang selama 15 menit (tergantung ukuran si crackers) sampai kuning kecoklatan.
6. Dinginkan dan simpan di toples.