Dua Kukis Coklat

Anak-anak sudah mulai berhenti minum ASI. Akibatnya mereka gampang lapar dan senang ngemil. Jadi mbok  warteg mulai rajin manggang kukis lagi. Satu resep cuma tahan dua hari. >.< Biar gampang mbok warteg pake resep kukis sederhana yang bisa dimodifikasi menjadi dua kukis coklat: kukis coklat keping dan kukis coklat wijen. Dua-duanya gampang dan cepat plus anak-anak suka. Cocok dah.

Kukis Coklat Keping

Bahan:
Kering
2 cup terigu
2 sdt baking powder
1 cup coklat keping
1/2 cup gula 

Basah
1/2 cup minyak zaitun 
1/4 cup air

Kukis Coklat Wijen
Bahan:
Kering
2 cup terigu
2 sdt baking powder
1 sdm coklat bubuk
3/4 cup gula 
Wijen untuk taburan

Basah
1/2 cup minyak zaitun 
1/4 cup air

Cara membuat:
1. Campur bahan kering. Ayak jika perlu.
2. Campur dengan bahan basah. Aduk rata hingga adonan dapat dipulung.
3. Panaskan oven 180 der C.
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan tata di atas loyang yang sudah dilapis kertas baking. Untuk kukis coklat wijen, taburi wijen sebelum adonan dipanggang.
5. Panggang kurang lebih 5-10 menit (Jika adonan terasa masih lunak, ia akan mengeras ketika didinginkan).
6. Sajikan.